Asal Usul Coffee Latte dan Art Latte

Berikut ini merupakan asal usul Coffee Latte dan Latte Art pada kopi:

1. Apa itu Coffee Latte?

Coffee Latte sebenarnya merupakan sebutan untuk kopi susu di negara Italia. Lazimnya, kopi Latte ini disajikan dengan susu yang masih panas dengan buih susu ada di atas kopi.

Perbandingan Kopi serta susu dalam Coffee Latte adalah 3 banding 1. Bahkan, di  negara Amerika Serikat, Coffee Latte terdiri dari 1/3 bagian kopi dan 2/3 bagian susu panas.

2. Asal Usul Coffee Latte

Minuman Coffee Latte tercipta di tahun 1950 dari seorang peracik kopi bernama Lino Meiorin  di negara Italia.

Minuman Coffee Latte dibuat Lino untuk dijadikan sebagai pilihan lain bagi pengunjungnya yang tidak suka cappucino yang rasanya dinilai sangat tajam. Pengunjung kafe Lino menginginkan adanya tambahan susu yang masih hangat supaya rasa kopi menjadi lebih lembut.

 

3. Asal usul Latte Art pada Coffee Latte

Saat menambahkan susu pada kopi, muncullah gagasan untuk melukiskan bentuk unik di atas busa susu atau foam. Lukisan di permukaan coffee latte inilah yang disebut sebagai Latte Art.

Uniknya, Latte Art inilah yang membawa sifat khusus latte yang lembut serta halus ketika bercampur dengan kopi.

Tak hanya membuat tampilan kopi menjadi semakin elok, kopi pun mempunyai kenikmatan tersendiri saat diminum.

4. Bagaimana membuat Latte Art pada kopi?

Untuk membikin Latte Art, diperlukan steamer susu yang menghasilkan buih susu, shaker serta cairan cokelat.

Untuk menghasilkan latte art, anda perlu belajar pada ahli yang membuat latte art. Mulailah membikin latte art dari bentuk yang simpel seperti bentuk hati.